Bohnencafé

Ein besonderes Café

Im Bohnencafé macht jeder das, was er kann.

Das Bohnencafé im Bohnenviertel – ein passender Name! Das denkt sich wohl so mancher Gast, wenn er das kleine Café an der Hauptstätter Straße betritt. Dass das Café nicht nur einen besonderen Namen trägt, sondern dass in ihm auch besondere Menschen arbeiten, weiß ein Drittel der Gäste beim ersten Besuch nicht.

Eine Brücke zum allgemeinen Arbeitsmarkt
Denn das im Oktober 2005 eröffnete Bohnencafé bietet Arbeitsplätze für sechs gehandicapte Menschen, die bisher in den Neckartalwerkstätten, einer Werkstatt für Behinderte, gearbeitet haben. Das Café stellt somit eine Entwicklungsstufe zwischen der Werkstatt und dem allgemeinen Arbeitsmarkt dar.

Jeder macht das, was er kann
Ob im Service oder in der Küche, die Abläufe unterscheiden sich kaum von denen eines „normalen“ Bistros. „Hier macht jeder das, was er kann“, erklärt Dominik Moarefi, der das Café seit fast einem Jahr leitet. „Die eine kann nicht so gut rechnen, dafür sehr gut servieren, dem anderen liegt das Zubereiten von Speisen, aber der Service ist nicht sein Ding“, so Moarefi.

Der Umgang mit den Mitarbeitern bringt mich weiter
Der gelernte Koch war elf Jahre lang selbständiger Gastronom, bevor er sich entschied, das Projekt der Caritas Stuttgart in seine Hände zu nehmen. „Natürlich war es eine große Umstellung“, so Moarefi, „aber der Umgang mit den Mitarbeitern hier bringt mich persönlich viel weiter. Sie sind sehr ehrlich und aktiv und bereiten einem große Freude.“ Wer darauf achte, dass die Karotten alle gleich groß geschnitten seien und der Kaffee innerhalb von Sekunden auf dem Tisch stehe, sei im Bohnencafé fehl am Platz, sagt Moarefi.

Bunt gemischt
Von Montag bis Freitag hat das Café durchgehend von 8 bis 18 Uhr geöffnet und in dieser Zeit finden sich unter den Angestellten natürlich auch nicht-behinderte Menschen. „Ein-Euro-fünfzig-Jobber“ und Ehrenamtliche haben hier genauso ihren Platz wie Menschen, die Sozialstunden ableisten müssen.

Alles frisch und von hoher Qualität
Doch geht es nicht allein um die Integration. „Unsere Produkte sind alle frisch zubereitet und wir achten sehr auf hohe Qualität“, sagt Moarefi, der für das Café immer wieder neue Ideen entwickelt, um es auch wirtschaftlich rentabel zu halten.

Ein breites Angebot
Die Angebotspalette reicht vom kleinen Imbiss über das Lunchmenü, Snacks, Salate bis zur Kaffeetafel mit selbst gebackenen Kuchen und Gebäck und auch das Preis-Leistungsverhältnis stimmt.

Schokolade in allen Formen
Beeindruckend ist das Angebot an Schokolade, die als Trinkschokolade bestellt oder als Tafel im angeschlossenen Laden gekauft werden kann. Natürlich wird auch bei ihr auf höchste Qualität geachtet: Sie wird eigens aus der Gundelsheimer Schokoladenmanufaktur Schell angeliefert.

Verkaufsraum mit unterschiedlichen Produkten
Ansonsten finden sich in dem kleinen Verkaufsraum Produkte aus den Caritas-Einrichtungen, Weine, Brände, Fairtrade – sowie Bioprodukte, Tee und natürlich Kaffee.

Regelmäßige Veranstaltungen
Zum neuen Konzept gehören auch regelmäßig stattfindende Veranstaltungen. Neben der Kulturreihe „Für’n Appel und ’n Ei“, die von der Künstlerinitiative „Die Anstifter“ organisiert wird, kann man seit Anfang März an Verkostungen teilnehmen.

Verkostungen
Ob Tee, Wein oder Schokolade, Moarefi schöpft aus seiner langjährigen Erfahrung und lädt Experten ein, die die Gäste in die jeweilige Kunst einführen. Die Karten für die Verkostungen gibt’s direkt im Bohnencafé, der Eintritt für die „Anstifter“-Abende ist frei. (PIR)

Bohnencafé
Hauptstätter Str. 31
Stuttgart-Mitte
0711 24 85 162
www.bohnencafe.de

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
8 bis 18 Uhr